Мы начинаем цикл публикаций о редких и удивительных растениях Тункинского национального парка. Наши научные сотрудники Анна Щуклина и Денис Санданов каждую неделю будут рассказывать вам о красоте и уникальности местной флоры. У вас есть любимое растение или особый интерес к какому-нибудь виду? Хотите побольше узнать о его ареале распространения или степени редкости? Пишите нам прямо здесь свои пожелания и вопросы. Цикл публикаций хотим открыть публикацией о лилии саранке. Автор фотографии Игорь Смолин, государственный инспектор оперативной группы национального парка. В лесу среди зарослей разнотравья виднеются изящные ветви с крупными поникшими розовыми цветами. С утра на них, словно в чашах собирается роса, поэтому лепестки всегда полны живительной прохладной влаги. Они весьма плотные и изогнуты к верху, а из сердцевины цветков вниз выпущены крепкие тычинки красного цвета. Также цветок известен под народными названиями: царские кудри, саранка или лилия лесная. Русское название «саранка» происходит от тюркского «сары», что означает «жёлтый» — луковицы этой лилии действительно жёлтые. Согласно легенде, в эту лилию обратился бог войны Марс (он же Арес). Древнеримское предание гласит, что луковицы наделяли воинов мужеством и неуязвимостью в бою. Перед битвой воины римских легионов съедали луковицы, и у них появлялись силы и уверенность в победе. По преданиям, саранкой питались бедствовавшие после смерти Есугей-багадура его вдова Оэлун и сын Тэмуджин, провозглашённый впоследствии Божественным Чингисханом. На Руси саранку копали на Егорьев вешний день. Сараны ели сырыми (по вкусу они похожи на неподжаренный каштан), но чаще их кипятили в молоке или запекали в золе. Нередко сладкий и мучнистый на вкус корень сараны заменял хлеб. Пяти-шести луковиц лилии достаточно, чтобы насытить взрослого человека Цветёт данное растение в конце июня, июле, плодоносит в августе. Размножается семенами. На открытом месте с доступом к прямым солнечным лучам на растении формируется до двадцати цветков. Химический состав лилии саранки изучен недостаточно, а вот целебные свойства доказаны издавна. На территории Тункинского национального парка произрастает на лесных лугах, полянах и опушках одиночными экземплярами и небольшими группами.