Острорылый ленок включен в Красную книгу Бурятии, России. В Тункинском национальном парке обитает в реке Иркут и по его притокам Ехэ-Ухгунь, Зун-Мурэн, Хонгоруул, Харбарта. Эта крупная рыба достигает длины около 70 см и массы 6 кг. Описаны случаи поимки рыб весом до 8 кг и метровой длины. Темп роста невысокий. По форме тела ленок похож на сигов. Тело брусковатое, прогонистое, рот маленький с небольшими острыми зубами, чешуя мелкая, плотная. Окраска тела зависит от условий обитания, темно-бурое, на спине и боках с обилие темных округлых пятнышек и золотистым налетом, светлое в брюшной части, в нерестовую пору на боках выступают красные пятна, верхний, жировой и хвостовой плавники в пятнышках. Половой зрелости ленок достигает на пятом-восьмом году жизни при длине 38 см и массе 600−800 г. Самки обычно созревают на год позже самцов. Нерест происходит в мае-июне, в глубине 0,5−1,5 м. Продолжительность жизни ленка обычно не превышает 15 лет. Предпочитает быстрые холодные реки, главным образом их верховья. Держится небольшими стайками, крупные — в одиночку. Хищная рыба. Молодь ленка в раннем возрасте питается зоопланктоном, по мере роста переходит на потребление донных организмов — личинок насекомых, бокоплавов, мелких моллюсков, дождевых червей, икру и молодь других видов рыб. Крупные ленки иногда заглатывают мышей, землероек, лягушек. Питается ленок в любое время суток, особенно активничает утром и вечером.